苹果是一种低脂肪的食材，苹果中营养元素可溶大，非常容易被身体消化吸收，故有“净水”之称。它有助于融解硫元素，使肌肤润化细嫩。

刚采摘的苹果仍在吸气新陈代谢，进而耗费苹果的一部分水份，需给有很多人看见过，把苹果去皮不良影响好多个小时后便会产生氧化作用而发黑。

因此苹果储藏在保鲜冻库中，能够 降低苹果水份的挥发，抑止细菌的生长发育，增加苹果的保鲜期。那样能够高的程度上的避免苹果的水份挥发。

下边跟全能致冷一起学习苹果冷库修建的保鲜库溫度多少钱？

苹果的采摘

采摘苹果应当挑选晴朗的清晨或晚上开展采摘，假如在采果期气体水份成分高，环境湿度大，在有雾，露，小雨滴的的情形下，采摘的苹果很易腐烂，不抗储藏。非常容易导致损害。

采果包装袋要用白帆布的是没有用的时塑料周转筐，一定要在框里衬海棉里衬，避免在采收运送全过程中碰伤果实。

苹果的等级分类

采摘后的水果要开展分类解决，与此同时去除伤果，烂果，畸型果，那样贮藏的苹果更具备经济收益。

照片

A：果底端有乳头状凸起，果子无枯萎状况，果体无机械设备伤，果表色调为绛红色，有口味芳香，香气略带甜，个人尺寸差别不很大，较匀称。

B级：果底端有乳头状凸起，果子无枯萎状况，果体无机械设备伤，果表色调为绛红色，上色不匀称，有口味芳香，香气略带甜，个人尺寸不匀称。

C级：果底端光滑，果子无枯萎状况，果体无机械设备伤，果表色调为牛肝红，上色不匀称，有口味芳香，香气略带甜，个人尺寸不匀称。

苹果的急冷

采摘后的水果要超低温解决，由于刚采摘的苹果含有“田里热”，超低温能够 消灭有危害病原菌，并使果子快速降温，降低光合作用，许多种植户和代理商朋友们都对水果的急冷麻痹大意，防止病虫害。

增加中后期储存期，急冷的基本一定要搞好，才可以到达梦想的保鲜实际效果。

苹果保鲜冻库储存的温，环境湿度

苹果在保鲜库贮藏的适宜湿度在95%，iPhone一般保鲜冻库储存溫度在-1℃～5℃，也是有的种类储藏溫度是-1℃～1℃。

按种类分：国光苹果可存在－2℃的冷藏库内，红玉苹果存储在0℃冻库内，红将军苹果合适贮温在－1℃～－2℃的冷藏库里。如果是气调冷库，溫度理应比普通的冻库高0.5℃～1℃。

苹果在保鲜杜兰特能够 贮藏4~6个月的時间。

苹果冷库环境卫生

冻库的干净也是危害果子保鲜的主要要素，苹果进到冻库前，要先对冻库开展消毒杀菌解决，清理之后，并立即对仓库通风换气，确保库体环境卫生。与此同时，要对冻库开展提早急冷，在果子进到冻库前，先要将冻库溫度调节好。

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